生姜と貧血
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生姜と貧血の関係
生姜は、貧血の改善に効果があります。
貧血というと、女性の病気というイメージがありますね。
それもそのとおりで、女性の20％が貧血患者といわれるくらいです。
貧血とは赤血球あるいはヘモグロビンの量が正常より少なくなった状態です。
貧血の原因は、たんぱく質・鉄分・ビタミンCの不足、
妊娠・出産・授乳による母体の鉄分不足、生理による出血、
胃潰瘍・十二指腸潰瘍・胃がんなど消化器の疾患、痔核（イボ痔）、
子宮筋腫・子宮内膜症による不正出血など様々あります。
たかが貧血だと思っていると、意外にも大きな病気が隠れている場合もあります。
そんな貧血に、生姜がどのように役立つのでしょうか。
貧血の一般的な症状
・目まい
・立ちくらみ
・動悸
・寒さを感じる
・息切れ
・食欲がない
・疲れやすい
・顔色が悪い
・耳鳴り
貧血の種類
①鉄欠乏性貧血
鉄欠乏性貧血は、鉄分不足や生理による出血、
男性や閉経後の女性では、消化管の出血が原因として起こる貧血です。
鉄欠乏性貧血では、貧血の症状が徐々に表れ、
口の中の粘膜や下まぶたが白っぽくなるなどの症状が見られます。
また、ひどい貧血が続くと、
爪がスプーン状に反り返ったり、もろくなったりします。
②再生不良性貧血
血液をつくる役目をするはずの骨髄が脂肪に変わり、
赤血球も白血球も血小板も作らなくなってしまう貧血です。
一般的な貧血の症状に加えて、皮膚や歯茎からの出血、
あざができやすくなったり、注射後の出血が止まらなくなったり、
血尿や血便などの症状が出てくることがあります。
③溶血性貧血
何らかの原因で赤血球が壊れやすくなることで起こる貧血です。
一般的な貧血の症状のほか、黄疸や脾臓の腫れといった症状が起こります。
④悪性貧血
ビタミンB12の欠乏によって起こり、一般的な貧血の症状のほか、
舌の荒れ、白髪の増加、手足がしびれ、精神症状などの症状が起こります。
⑤二次性貧血（続発性貧血）
がん、腎臓病、肝臓病、感染症など、他の病気の二次的な症状として起こります
生姜で貧血を改善
基本的には、貧血は鉄分不足が原因なのですが、
しっかりと鉄分を摂っているにもかかわらず貧血になる場合もあります。
それは、冷えが貧血の原因になるといわれています。
生姜は、直接的に貧血を改善してくれるわけではありませんが、
冷えを改善していくことで、貧血の改善の補助に役立ちます。
冷えからくる貧血の改善に必要なのは、血行の促進です。
貧血の改善に必要な栄養や酸素は、血液によって運ばれます。
冷えがあると、血行が悪くなり、
せっかく栄養を摂取しても体の隅々に行き渡らず、栄養不足に陥ります。
生姜は、冷えを改善して血行を促進してくれるため、
体の隅々まで栄養や酸素を運びやすくしてくれるので、
冷えからくる貧血の改善に効果があります。
また生姜には、血液成分を改善して、
赤血球や白血球の健康を維持する働きもあります。
生姜と貧血の対策
①生姜、シジミの組み合わせ
シジミは赤血球の造血に必要な鉄分と、ビタミンB12が豊富に含まれています。
鉄分には、吸収のよいヘム鉄と吸収が悪い非ヘム鉄があります。
ヘム鉄は、主に動物性食品に多く、シジミにも豊富にヘム鉄が含まれています。
生姜は、体を温め血行を促進してくれます。
血行が良くなることで、造血作用を促進させ、貧血の改善に効果があります。
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